En la mecanización se preparan los moldes llenos para el apilado y se envían a las diferentes estaciones de tratamiento por medio de bandas automáticas de transporte.
En el área más pequeña posible, los gandes volúmenes de producción son tratados durante los ciclos de fabricación reproducible, para que el queso obtenga su forma perfecta y la humedad sea establecida de manera uniforme.
Apilador
Apilador
Los apiladores de ALPMA colocan exactamente, en forma segura y ahorrando espacio moldes, placas de volteo y rejillas. Los elementos son tomados directamente desde el suelo o desde las bandas de transporte.
Según la aplicación ALPMA ofrece apiladores con trinquetes de elevación o apiladores con accionamiento por correas dentadas construídos según las normas de higiene para queserías y adecuados para la limpieza CIP (Cleaning In Place).
Banda de transporte
Banda de transporte
Las bandas transportadoras no solo se hacen cargo de todas las operaciones de manipulación sino que también cumplen importantes tareas tecnológicas.
Gracias al sistema de carritos de transporte, se logra cumplir exactamente con los tiempos establecidos. La alta flexibilidad permite una gran diversidad de variantes de explotación. El goteo del suero es recolectado sin pérdidas y el diseño higiénico de las bandas transportadoras permite una limpieza simple y perfecta.
Volteador
Volteador
Los volteadoras favorecen determinantemente el drenaje uniforme y el moldeo perfecto del queso. Los volteadores de pila son fiables y eficaces. Están construídos con un diseño higiénico modelo y son aptos para la limpieza CIP (Cleaning In Place).
Merkliste Manipulator
Manipulador
Un verdadero robot para queserías para apilar, desapilar, voltear, girar, colocar, quitar y transportar. Todos estas acciones son realizadas por el manipulador rápidamente y en un espacio reducido.
Si es necesario, se pueden colocar más de un manipulador por lugar de trabajo. Una ventaja más es su construcción abierta y apta para la limpieza, hecho completamente de acero inoxidable.
