Komplettanlage
Weichkäse
- Bruchbereitung
Koagulator
Kontinuierliche und gleichmäßge Bruchbereitung für höchstmögliche Ausbeute und Qualität
- Bruchbereitung
Bassine-System
Vollautomatische Bruchbereitung im Wannensystem mit flexiblen Technologien
- Bruchbereitung
Käsebruchabfüller KBA
Kippbare Käsewanne für Kleinmengen
- Entmolkung
Trommelentmolkung
Für kontinuierliche Vorentmolkung von Käsebruch
- Entmolkung
Bandentmolkung
Zur kontinuierlichen Vorentmolkung von Käsebruch
- Portionierungssysteme
Abfülleinrichtung AFE
Abfülleinrichtung mit integrierter Vorentmolkung zum halb- oder vollautomatischen Einstreichen von Bruch in Blockformen mit variablen Formaten
- Portionierungssysteme
Portionierung ARP/ABP
Vollautomatische Röhrenportionierung mit integrierter Vorentmolkung zur kompakten und gewichtsgenauen Portionierung von Käsebruch in Blockformen mit variablen Formaten
- Portionierungssysteme
Portionierung MR
Vollautomatische Trommel-Portionierung mit integrierter Vorentmolkung zur gewichtsgenauen Portionierung von Weichkäse-Bruch
- Mechanisierung
Abtropfmechanisierung
Vollautomatische Mechanisierungslinien zum Stapeln von Blockformen, Transport, Klimatisieren, Umsetzen und Wenden und Entstapeln von Produktionsmaterials während der Abtropfphase und Säuerung
- Mechanisierung
Ausformungssysteme
Halb- oder vollautomatisierte Linie zur Entnahme der Käse aus den Käseformen mittels hygienischer Sauger
- Mechanisierung
Manipulator
Zum vertikalen und horizontalen Handling der Produktträger.
- Mechanisierung
Roboter
Zur effizienten und hygienischen Automatisierung von Produktionsprozessen
- Mechanisierung
Etagenförderer
CIP reinigbares Fördersystem für Stapel aus Horden oder Blockformen über mehrere Ebenen
- Mechanisierung
Stapelwender
Zum automatischen Wenden von Formenstapel während der Abtropfphase
- Mechanisierung
Käsehalbierer
Schneidelinie zum automatischen Halbieren von Weichkäsen im Durchlaufverfahren
- Mechanisierung
Fahrerloses Transportsystem AGV
Fahrerloses Transportfahrzeug für eine autonome Bewegung von Formen- oder Hordenstapel im Leergut- oder Produktionsbereich
- Käse-Behandlung
Pikiermaschine
Zum Pikieren von Blaukäse während der Reifephase
- Käse-Behandlung
Trockensalzmaschine
Kontinuierliches Trockensalzen von Käse
- Käse-Behandlung
Salzbadanlagen
Salzbadanlagen zum Salzen in Blockform- oder Hordenstapeln sowie Regalsystemen mit manueller oder vollautomatischer Beschickung und Entnahme
- Produktionsmaterial
Blockformen
Blockformen oder Wabenformen mit Plateau zum Formen und Entmolken der Käse während der Abtropfphase
- Produktionsmaterial
Horde
Stapelbares Edelstahlgestell zum Salzen, Lagern oder Reifen von Käse
- Reinigungssysteme
Formenreinigung
Kontinuierliche Durchlaufreinigung der Käseformen (ein- oder mehrphasig)
- Reinigungssysteme
Tauchreinigung
Zur Tauchreinigung von Formatteilen
- Hordenhandling
Hordenwendelinie
Linie zum vollautomatischen Wenden von Käsen auf Horden während der Reifung
