Innovative Lösungen für die Tofuherstellung

Als weltweit führender Komplettanbieter für Käsereien bietet ALPMA nicht nur erstklassige Ausrüstung für die Molkereiindustrie, sondern auch innovative Lösungen für die Tofuherstellung. Tofu hat in den letzten Jahren einen bemerkenswerten Aufschwung erlebt und ist zu einer beliebten Wahl für Verbraucher geworden, welche sich pflanzlich ernähren möchten. Bei der Herstellung von Tofu spielt vor allem Präzision und Effizienz eine entscheidende Rolle. Hier kommen die ALPMA Portionierung ins Spiel.

Unsere ALPMA Portionierung ist mit modernster Schnitttechnologie ausgestattet, welche sicherstellt, dass der Tofu in gleich große Portionen geschnitten wird. Dies gewährleistet eine konsistente Produktqualität und -stabilität, die für die Herstellung von hochwertigen Tofus unerlässlich ist. Ein weiterer großer Vorteil unserer Lösungen ist die Anpassbarkeit. Mit Hilfe von Formatsätzen für die Portionierung können Tofu-Formen und -Größen leicht angepasst werden, um den vielfältigen Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.

Nach der Portionierung werden die Tofu-Portionen auf ein Förderband abgelegt, von dem aus sie direkt einer Verpackungsmaschine zugeführt werden können. Für noch mehr Effizienz und Präzision bieten wir auch die Möglichkeit, die Portionen zu konfigurieren und automatisch in die Verpackungsmaschine einzulegen, und zwar mithilfe unseres ALPMA Einlegeroboters.

Bei ALPMA sind wir stolz darauf, unsere Kunden bei der Herstellung hochwertiger Tofuprodukte zu unterstützen und innovative Lösungen anzubieten, die den Produktionsprozess optimieren. Wir bleiben unseren Prinzipien von Qualität, Präzision und Kundenzufriedenheit treu, unabhängig von der Branche, in der wir tätig sind.